盖骨皮，斩松肉，百花酒半斤。鸡松配厚粥，香蕈拌鸡丁。
珍珠团，杨公圆，煨肉稍许熏。火肉须撤盐，原汤炖笋心。
芙蓉肉，蜜火腿，色鲜味亦精。脆炒北羊肚，鳖冻在绍兴。
盖骨皮，斩松肉，百花酒半斤。鸡松配厚粥，香蕈拌鸡丁。
珍珠团，杨公圆，煨肉稍许熏。火肉须撤盐，原汤炖笋心。
芙蓉肉，蜜火腿，色鲜味亦精。脆炒北羊肚，鳖冻在绍兴。
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